Sinterklaas: Recepten voor Marsepein

Marsepein is vernoemd naar een zekere Sint-Marcus die dol was op deze zoete lekkernij. Marsepein betekent namelijk Marci-pane oftewel brood van Marcus.

Ingrediënten: 300 gram poedersuiker 4 eetlepels bloem 100 gram boter 4 druppels amandelextract verschillende kleuren bakkleurstof

Bereidingswijze: Kneed alles goed door elkaar tot een bal. De marsepein kun je kleuren door er wat druppels bakkleurstof aan toe te voegen. Wanneer je geen kleurstof kan vinden of het niet mag eten dan kan je ook bietensap gebruiken voor rode marsepein, of reine-claudesiroop voor groene marsepein of wortelsap voor oranje marsepein.

Recept voor Marsepein versie 2

Dit recept voor marsepein is gemaakt van echte gepelde amandelen.

Ingrediënten: 350 gram gepelde amandelen 500 gram poedersuiker 1 eiwit 2 theelepels Oranjebloesemwater

Bereidingswijze: Leg de amandelen een paar tellen in kokend water en houd ze daarna onder de koude kraan. Wrijf de bruine velletjes van de amandelen en doe ze met het stalen mes in de foodprocessor. Hak ze eerst tot ze heel fijn gemalen zijn. Voeg dan het eiwit, de poedersuiker en het oranjebloesemwater toe en laat de machine nog even draaien tot u een samenhangend geheel heeft. Leg de marsepein in plastic folie een paar uur in de koelkast. Kleur de marsepein eventueel met een paar druppels levensmiddelenkleurstof en kneed die er heel goed door.

Recept voor Marsepein versie 3

Dit recept voor marsepein bevat een fleugje oosters

Ingrediënten: 250 gram gedopte amandelen 500 gram poedersuiker 1 theelepel oranjebloesemwater (verkrijgbaar in o.a. Turkse winkels), 1½ eiwit Eventueel voedselkleurstof bakpapier of folie

Bereidingswijze: Zet de amandelen op met ruim koud water en laat ze aan de kook komen. Giet ze af en overgiet ze met koud water. Pel de amandelen en droog ze. Maal ze in een amandelmolen of vleesmolen zeer fijn. Zeef de poedersuiker en voeg de gemalen amandelen, oranjebloesemwater en het eiwit toe. Maal alles nog eens. Verpak de marsepein in vochtig gemaakt bakpapier of folie en laat deze 1 nacht rusten. Kleur de marsepein eventueel met enkele druppels voedselkleurstof. Van deze (gekleurde) marsepein kun je allerlei figuurtjes maken. Plak er met iets losgeklopt eiwit decoraties op. Als je een gelijke hoeveelheid amandelen en suiker neemt, krijg je een fijner soort marsepein.

Kinderen uit opvangcentra per trein naar Sinterklaasfeest

Opwinding zondagochtend op perron 7 van station CS Breda: een speciale Sintercity-Express brengt 500 kinderen en 300 jolige Zwarte Pieten naar een groots sinterklaasfeest in Rotterdam, aan boord van het stoomschip ss Rotterdam.

Op tien stations in het hele land konden de kinderen, uit opvangcentra in de regio, onder begeleiding van heel veel vrolijke pieten met zakken vol pepernoten, in de treinen stappen: kinderen uit asielzoekerscentra, Blijf van m’n Lijfhuizen en kindertjes zonder ouders. 

Blijde opwinding gisterochtend op perron 7 van station CS Breda: een speciale Sintercity-Express brengt 500 kinderen en 300 jolige Zwarte Pieten naar een groots sinterklaasfeest in Rotterdam, aan boord van het stoomschip ss Rotterdam.

Op tien stations konden de kinderen, uit opvangcentra in de regio, onder begeleiding van heel veel vrolijke pieten, in de treinen stappen: kinderen uit asielzoekerscentra, Blijf van m'n Lijfhuizen en kindertjes zonder ouders. De Sintercity-Express Tour gaat uit van de Guusje Nederhorst Stichting, die zich inzet om kinderen die nare ervaringen hebben gehad wat vrolijkheid te bezorgen.
Johnny de Mol, ambassadeur en bestuurslid van de stichting, reed mee op de trein uit Roermond via Tilburg en Breda, maar liet zijn hanenkamhoofd niet zien op het koude, nevelige, Bredase perron. Daar stonden zo'n dertig kinderen vol verwachting klaar om mee te treinen naar het sinterklaasfeest. Kleine Ricardo was zelfs in pietenpak en had een zwart geschminkte snoet, een ander jochie had zijn mooiste NAC-trainingsbroek aan.

Vanaf station Feyenoord werden de kinderen met bussen, onder escorte van zwarte politiepieten, naar de ss Rotterdam gebracht. Daar wachtte hen een feestmiddag met theater, lekker eten, goochel- en ballonnenpieten. En natuurlijk Sinterklaas, met voor ieder een pakje. Vijfhonderd blije kindergezichten, in elk geval voor even niet 'misdeeld'.

Veel bekende Nederlanders in Het Sinterklaasjournaal

Het Sinterklaasjournaal heeft ook dit jaar weer veel bekende Nederlanders weten te strikken voor een gastoptreden. 

Vanaf 10 november zullen in de dagelijkse tv-uitzendingen onder meer Jan Slagter, Owen Schumacher, Peter Blok, Ruben van der Meer, Tijl Beckand en Ursul de Geer te zien zijn. Dat heeft omroep NTR maandag laten weten. In het Sinterklaas- journaal volgt Dieuwertje Blok actuele ontwikkelingen rondom de intocht en de verjaardag van Sinterklaas. Het program- ma is dit jaar voor de tiende keer te zien.

Multicultureel Sinterklaas

Ook de multiculturele samenleving die Nederland geworden is heeft zijn effect. In het boekje Sinterklaasje kom maar binnen zonder knecht (1998) wordt niet het (kinder)feest als zodanig bekritiseerd, maar wel de aanwezigheid van zwartepieten, waarin de auteurs een racistisch cliché terugzien. Er is geëxperimenteerd met verschillende varianten (gekleurde pieten, witte pieten) maar de oude samenstelling is vooralsnog niet wezenlijk aangetast. Op veel gemengde scholen worden verschillende culturele feesten naast elkaar gevierd. Sommige zwarte scholen hebben Sinterklaas van het programma afgevoerd, andere niet.

Al wijst niets er op dat Sint en Piet verdwijnen, de rollen zijn veranderd. Tot in de negentiende eeuw was Sint-Nicolaas vaak een boze bestraffer, onzichtbaar maar alles ziend. In de tweede helft van de negentiende eeuw neemt zwartepiet gewapend met roe en zak de disciplinerende rol over. De laatste decennia speelt de figuur van strenge opvoeder geen rol meer. Sinterklaas is geëvolueerd van kinderschrik tot vriendelijke oude vaderfiguur, die kinderen meer en meer beschermt, maar ook steeds saaier is geworden. Piet is van krom pratende, dommige en dreigende knecht, uitgegroeid tot dynamische hoofdfiguur, of liever gezegd tot een hele categorie in zichzelf. Er is een hoofdpiet die alles weet en organiseert, en een hele stoet van andere pieten, die snoep uitdelen en vooral entertainen.

Door de combinatie van publiek theater, cadeaus voor iedereen, satirische gedichten, creatieve surprises en huiselijke gezelligheid in de donkere winterperiode, is het sinterklaasfeest door alle leeftijden, religies en culturen heen, nog steeds een geliefd moment in het jaar.

Pakjesavond groot feest bij Yvon Jaspers

Yvon Jaspers geniet elk jaar met volle teugen van sinterklaas. "We hebben de doelgroep thuis zitten", zegt de presentatrice voor de camera van Novum Nieuws.

Jaspers en haar echtgenoot hebben een dochter, Keesje (6) en een zoon Tijl (4).
"Wij vieren uitbundig sinterklaas", verheugt Yvon zich. "De kinderen genieten er ook enorm van: schoenen zetten, liedjes zingen. Lekker bij de open haard." Nu de presentatrice een sinterklaasboek heeft geschreven, is het feest compleet. "Het wordt echt ons boekje. De kinderen noemen het echt ons boekje."
Voor een koffiemerk klom Jaspers in de pen, met het prentenboek Dimitri en het Geheim van het Kleine Doosje als gevolg. Ook Ronald Giphart en Arjan Ederveen verzonnen een verhaal rondom het sinterklaasfeest. De boekjes zijn vanaf maandag verkrijgbaar.

Hoewel Jaspers met haar gezin geniet van de goedheilig man, gebruikt ze hem soms ook als dreigement. "Er is geen ouder meer die zegt: je krijgt de roe. Maar ik zeg soms wel: Sinterklaas ziet alles."
Giphart vindt het onzin om met Sinterklaas te dreigen. Ook het gezin van de schrijver geniet nog met volle teugen van het sinterklaasfeest. "Ik gebruik het helemaal niet als dreigement. Sinterklaas moet een vriend zijn, een beschermeling die ze iets biedt in plaats van een boeman. Ik ben de boeman, Sinterklaas de lieve man."

Ook Sinterklaas getroffen in de portemonnee

De schuldencrisis laat ook Sinterklaas niet onberoerd. Hoewel het sinterklaasfeest onverminderd populair blijft, geeft de gemiddelde Nederlander dit jaar minder uit aan de jaarlijkse traditie. Dit blijkt uit een vrijdag gepubliceerd onderzoek naar het gedrag van de Nederlandse consument rond Sinterklaas dat is uitgevoerd door Q&A Research & Consultancy in opdracht van Wugly.nl.

De bestedingen zullen volgens het onderzoek met zo’n 8 procent dalen. Veel consumenten (40 procent) geven aan minder geld te besteden te hebben dan vorig jaar, terwijl 29 procent zegt dit jaar minder cadeautjes te kopen. Zo'n 6 procent geeft als reden zich zorgen te maken om de economie. Waar mannen zeggen dat ze goedkopere cadeautjes kopen dan vorig jaar, is het vooral de partner die het moet ontgelden. In 60 procent van de gevallen is het de partner die een goedkoper cadeau krijgt. Andersom, wanneer vrouwen goedkopere cadeautjes kopen dan vorig jaar, is in 'slechts’ 32 procent van de gevallen de partner het slachtoffer.

Uit het onderzoek onder ruim 1100 mensen blijkt verder dat de actie 'Groene Sint’ nu bij de consument begint door te dringen. Waar die eerder overwegend onverschillig was ten opzichte van duurzaam geproduceerde chocoladeletters, geeft nu ruim een kwart van de bevolking aan dat ze alleen chocoladeletters zullen kopen die van Fairtrade chocolade zijn gemaakt. Sinterklaas geeft € 5,- echt geld weg! Klik Hier!

Sinterklaas Surprise Service

Surprise tips

Sint kan zieltjes winnen en verliezen,
 er hangt dus veel af van een leuke surprise
denk aan het engelse woord surprise,
 bij een goede surprise is verrassing een eis!

Met een beetje fantasie is voor iedereen en elk cadeau een leuke surprise te maken. Je kan bijna alles maken met karton (veel winkels zijn je dankbaar als je het meeneemt), papier, lijm en plakband. Hier eerst een paar ideetjes ter inspiratie voor een geslaagd pretpakket:

Voor iemand die z'n werk mee naar huis neemt: een doos van een monitor, met daarin een kartonnen beeldscherm met echt snoer. Op het scherm staat een gedicht dat alleen goed leesbaar is als de stekker in het stopcontact gaat. Het cadeau: een nieuwe bureaulamp.

Voor iemand die altijd op vakantie wil: maak van een schoenendoos een koffertje. Vul dit met oude sokken, onderbroeken e.d. waarin cadeautjes en chocomunten zijn verstopt.

Voor een knuffel: verstop het cadeau een zelf ontworpen t-shirt? IN een knuffel. Of bedruk een kussenhoes met een foto van de knuffel. In het kussen kan je nog een andere cadeautje of snoep stoppen.

Voor een poetsmiep: maak voorzichtig de achterkant van een stofzuigerzak open. Stop er een cadeautje en snoep in. Lijm weer dicht en vul de zak verder met confetti.

Voor een dierenbeschermer: maak grote muizenval. Verstop het cadeau in het 'plankje' en het gedicht in de 'kaas' (spons). Gebruik een vliegenmepper als val.

Voor een ijdeltuit: plak twee spiegeltegeltjes met een Beautybon er tussen ruggelings tegen elkaar. Schrijf er met lippenstift een gedicht op. Voor het cadeau moet de spiegel gebroken worden. Je kan dat ook doen voor een veelvraat: dan plak je twee borden op elkaar met een Dinerbon ertussen.

Voor een drinker: stop het cadeau (glas, kurkentrekker, Vacuvin, flesopener) in een fles. Snij met een glassnijder de bodem uit de fles, stop het cadeau erin en lijm de helften met glaslijm weer aan elkaar. De fles moet dus gebroken worden om bij het cadeautje te komen.

Voor een gokker: maak met papier-maché, piepschuim of schuimrubber een hele grote neus. Stop boven in één van beide neusgaten het cadeau en vul ze beide helemaal met gelatine, gel, Slimme of een andere onsmakelijke substantie. In het gedicht staat dat het een gok is met een kans van 1 op 2. Het cadeautje is een (kras)lot, met een veel kleinere winkans...

Voor een ongeduldig iemand: verpak het cadeau in een doosje met een gedichtje dat het wachten eindelijk is beloond. Verpak dat doosje in een iets grotere doos met de naam van iemand anders en een gedichtje dat Piet een foutje heeft gemaakt. Doe dat met alle namen van iedereen die aan het surprise feest meedoen (je moet jezelf niet vergeten!). Voor de ongeduld staat er dus geen pakje!

Voor een prikkelbaar iemand: maak een cactus. Neem een plastic colafles en doorboor die met satéprikker of beplak die punaises. Groene verf erop en de cactus vastplakken aan een bloempotje. In de surprise zit natuurlijk iets kalmerends (badzout, thee?).

Voor een kampioen: maak een beker. Neem een plastic colafles en snij de onderkant eraf. Beplak de fles met aluminiumfolie. Voor de sokkel gebruik je een doosje waarin ook het cadeautje zit.

Voor lekkerbekken 'verpak' je het geschenk in marsepein, koek of een taart zodat je moet snoepen om het cadeau te krijgen.

Voor een kopieerder: eerst oude/gratis CDtjes sparen. Neem een spindel en doe het cadeau (de gewenste CD) onderop. Stapel daar de gespaarde CD's op, waarbij op iedere CD een stukje van het gedicht staat. Teveel werk? Stop de CD dan in Wim's Fröbel MP3-speler.

Om een kleinigheidje te verpakken: hol een winterpeen uit (en zet die met het gedicht op een briefje in een schoen bij de kachel).

Voor een klusser: maak met plankjes een 'massief' houtblok waarin het cadeau (gereedschap?) is verstopt. Als je plankjes lijmt, schroeft en spijkert heeft de doe-het-zelver een hele klus! In plaats van hout kan je ook een verfblik nemen en dat dicht solderen.

Voor een wegpiraat: stop het cadeau (lifehammer, EHBO-doosje, wegenatlas) in een als accu vermomde doos. Zet aan de contacten van de accu een chip met geluid (je weet wel van die 'zingende kaarten').

Meer tips volgen...

Liedjes en wortel voor Sinterklaas

Maar liefst 70 procent van de kinderen die voor Sinterklaas hun schoen mogen zette.

Dat blijkt uit een dinsdag gepubliceerd onderzoek van PanelWizard in opdracht van Kruidvat onder 550 mensen. De intocht van Sinterklaas is voor de meeste ouders het moment waarop de kinderen voor het eerst hun schoen mogen zetten. Ruim 35 procent van de kinderen zet zijn schoen bij de open haard of kachel. Tweevijfde laat de schoen het liefst bij de voor- of achterdeur achter.
Van ruim zes op de tien ouders mogen de kinderen in de weken voor 5 december drie tot zes keer hun schoen zetten. 72,7 Procent van de ouders laat hun kroost dit vaker doen, maar dan krijgen de kinderen wel goedkopere cadeautjes.
De kinderen zetten niet alleen een schoen thuis, maar ook op school (52,4 procent), in de supermarkt (47,6 procent) of bij opa en oma (31,3 procent). Qua cadeautjes is speelgoed zowel onder ouders (94 procent) als kinderen (77,7 procent) populair. Dit loopt uiteen van (computer)spelletjes, (educatief) speelgoed of producten die een rage zijn onder de jeugd.

Groot nieuws over Sinterklaas

Het moet toch echt wel iets bijzonders zijn dat de NTR inbreekt in de reguliere uitzending van Kinderen geen Bezwaar. 

Zaterdagavond komt de omroep op Nederland 1, 19.50 uur met met een bijzonder maar kennelijk ook bijzonder urgent nieuwsfeit rond de Goed Heiligman.
Iedereen die zich in de directe omgeving van de Sint bevindt houdt de lippen stijf op elkaar en verwijzen naar de extra uitzending van Het Sinterklaasjournaal.
Kijken dus! Zaterdagavond, Nederland 1, 19.50 uur .

Eén op de vier Nederlanders lijdt aan Sinterklaasstress

Veel te drukke winkels, gedichten moeten maken en geen tijd om cadeaus te kopen zijn de voornaamste oorzaken van Sinterklaasstress. 

Eén op de vier Nederlanders lijdt eraan, zo blijkt uit onderzoek van mediawinkel bol.com, uitgevoerd door bureau Goos Marketing Research.

Zes weken
Ouders met kinderen, vrouwen en de lagere inkomens lijden dit jaar relatief het meest aan Sinterklaasstress.
De eerste stresssymptomen ontwikkelen zich bij een meerderheid van de Nederlanders al ruim zes weken voor het Sinterklaasfeest en bouwen zich vanaf de intocht verder op.

Geen tijd
Mannen noemen ’geen tijd hebben om cadeaus te kopen’ vaker als stressoorzaak dan vrouwen. Gedichtenstress lijkt vooral inwoners uit de steden te treffen.
Marketing directeur Michel Schaeffer van bol.com : “Mannen willen zich, zo blijkt uit het onderzoek, manifesteren als de gulle gever, maar hebben weinig tijd om te winkelen.
Vrouwen ervaren met name stress door de verzorgende ’moederrol’ die zij zelf naar zich toetrekken en de toegenomen verwachting ten aanzien de organisatie van de pakjesavond”.

Minder stress
Van de respondenten die dit jaar minder stress ervaren dan in voorgaande jaren wordt duidelijk dat zij besloten hebben de feestdagen dit jaar eenvoudiger te vieren (52%).
Ook het feit dat de winkels langer open zijn en het vroegtijdig oriënteren op cadeaus via internet dragen bij aan minder stress.
Vooral ouders met kinderen ervaren dit jaar minder stress omdat zij Sinterklaas en Kerst eenvoudiger gaan vieren.

Cadeaus en gedichten
Hoe zit het met jouw Sinterklaasstress? Baal jij ook een beetje als je ziet dat kindlief weer zijn/haar schoentjes bij de schoorsteen heeft gezet? Vind jij het moeilijk om elk jaar weer orgineel uit de hoek te komen met cadeaus en gedichten?

Turkije, thuisland van Sint Nicolaas

In het centrum van het dorpje Demre aan de zuid-westkust van Turkije bevindt zich een oeroud kerkje gewijd aan de heilige Nicolaas. Sint-Nicolaas wel te verstaan, bij ons bekend van het strooien en zie-ginds-komt-de-stoomboot.

De fraaie kerk dateert uit derde eeuw, maar werd grotendeels herbouwd in de elfde eeuw. Nicolaas werd later bisschop van Myra, destijds een van belangrijkste steden van de Turkse landstreek Lycië. Van Myra resten nog slechts ruïnes. Ze bevinden zich op enkele kilometers ten noorden van Demre.

Ook de wieg van Sint-Nicolaas stond in Lycië. In het jaar 280 zag de goedheiligman het levenslicht in het Turkse havenstadje Patara. De ruïnes van het stadje zijn nog altijd te vinden te midden van duinenrijen aan de zuid-westkust van Turkije.
Je zou denken dat de Sint in zijn geboortestreek als wonderdoener en groot kindervriend wel op een voetstuk zou staan. Dat is ook zo, maar niet als bisschop. Vreemd genoeg wordt Sinterklaas door zijn eigen dorpsgenoten geëerd als....de kerstman. 'Noël Baba', Vadertje Kerst, zeggen ze in het vroegere Myra, als ze het over ONZE Sint Nicolaas hebben!

Dit harde feit was ons al eerder geopenbaard: Sint Nicolaas komt niet uit Spanje, doch uit Turkije. Rijdend over daken en alom pepernoten strooiend moet hij rond de vijfde december in ons land dan ook worden beschouwd als een der vroegste Turkse gastarbeiders van ons land.
Met zijn knechten is de Sint hier bovendien dan illegaal aan het werk. De vreemdelingendienst ziet dit door de vingers. Het is historisch zo gegroeid en bovendien zou de hele Nederlandse kinderschare heftig in beroering komen indien Sint Nicolaas bij de grens al zou worden toegeroepen: "Ho, ho! Vol is vol!"
Op 6 december in het jaar 342 overlijdt de bisschop van Myra op 62-jarige leeftijd. In 1087 verdwijnen zijn stoffelijke resten uit de stad. Geroofd door Italiaanse zeelieden. In de Italiaanse stad Bari stellen ze de beenderen ten toon. Plots duiken hier ook de verhalen op dat Sint-Nicolaas bij leven tal van hemelse wonderen zou hebben verricht. Een lokmiddel voor vele duizenden pelgrims. Het stadje vaart er wel bij. Bari behoorde destijds tot het Spaanse rijk en wellicht om die reden is de Sint in onze ogen altijd Spanjaard gebleven.
Lycië zit toeristisch bezien vol verrassingen om in Sinterklaasstijl te blijven. Eeuwenoude rotsgraven, unieke grafhuizen en vreemdsoortige sarcofagen doemen in grote getale op in het afwisselende landschap van bergen, bossen, baaien en schilderachtige vissersdorpjes. De rust wint het hier nog van het massatoerisme.
Vanwege de vele natuurlijke havens hebben de Turkse zuid- en westkust altijd een belangrijke rol gespeeld bij de zeer levendige handel in het Middellandse-Zeegebied. De wateren rond Turkije liggen bezaaid met wrakken van schepen die het bij stormweer niet haalden of bij zeegevechten ten onder gingen. Een staalkaart van vele eeuwen maritieme geschiedenis bevindt zich hier onder water. Een interessant domein voor duikers.

Graven
Heel bijzonder in Lycische grafarchitectuur zijn de zogeheten 'pijlergraven'. Losse, uit een stuk gehouwen pijlers met een grafkamer uitgehouwen aan de top. Een forse steen dekt die ruimte af. Sommige van de graven zijn voorzien van inscripties en reliëfs. Grafschriften die iets vertellen over het roemrijke verleden van de verstorvene. De 'grafhuizen' zijn rustplaatsen aangelegd in de vorm van een huis met uitstekende balken aan de buitenzijden. Honderden grafkamers, uitgehakt in een steile rotswand, vindt u in de plaats Pinara.

De Turkse zuid- en westkust zijn uiterst belangwekkend vanwege de vele overblijfselen uit de tijd van de zevende eeuw voor Christus tot in het Byzantijnse tijdperk. Ook de Romeinen heersten hier en lieten tal van interessante sporen achter. Zoals het Romeinse theater van Xanthos, gebouwd tegen de noordhelling van de Lycische akropolis. Neem er een kijkje, de eeuwen knielen aan uw voeten.
Een bronzen beeld van Sint-Nicolaas in Demre toont een bebaarde man omringd door kinderen. De rijzige figuur heeft een Pietermanzak over de schouder geslagen. Echter het hoofd getooid met de karakteristieke afhangende muts van de kerstman. Nee, niet met een mijter!
Merk op dat de kerstman in veel landen wordt aangeduid met Santa Claus en u voelt de relatie met onze Sinterklaas. Wie de kerstman zoekt moet dus eigenlijk in Turkije zijn en niet aan de noordpool. Het is maar dat u het weet mocht u al bezig zijn met koffers pakken.
In de Sint-Nicolaaskerk van Demre bevindt zich nog altijd de lege tombe van Nicolaas. Het deksel is die van een Romeinse sarcofaag, dus niet oorspronkelijk meer. De prachtige wandschilderingen in de kerk dateren uit de tiende tot de veertiende eeuw.

Sint-Nicolaas was de beschermheilige van zeelieden, handelsreizigers, dieven, pandjesbazen, maagden, maar ook van prostituees. Beroemd is het verhaal van Sint-Nicolaas die enkele nachten achtereen een zak met goudstukken binnen de deur wierp van een arme man. Dank zij deze bruidsschat konden zijn dochters alsnog trouwen. Aan die daad van de Sint is mogelijk het strooien ontleend. In 1970 schrapte de rooms-katholieke kerk Sint Nicolaas van de lijst met officiële heiligen. Het Vaticaan geloofde er niet meer in. Slechts heimelijk wordt in de vertrekken rond de paus door een twijfelaar nog wel eens een schoen gezet. Doch zonder resultaat.

Sinterklaas, tips voor kinderen met ADHD en autisme

Bijna weer 5 december, de spanning loopt op bij de kinderen. Niet alle kinderen kunnen zo goed met die spanning omgaan. Met name kinderen met autisme en ADHD hebben moeite met de 'gezellige' dagen. Drs. Carla Visser, onderwijskundige verbonden aan Groenendaal, het behandelingsinternaat voor kinderen met ADHD en/of PDD-NOS in Groningen, gaf enkele jaren geleden een aantal praktische tips. Sindsdien vullen leerkrachten het lijstje elk jaar aan met nieuwe suggesties.

Tips van drs. Carla Visser

Om spanning te voorkomen is het wijs om zo veel mogelijk de dagelijkse structuur (vaste patronen van rekenen, taal, lezen en andere vakken) te handhaven tot kort voor de vieringen.
Om onrust te voorkomen en duidelijkheid te verschaffen is het aan te raden de gang van zaken rond de vieringen vooraf door te spreken (zelf inschatten hoe lang van te voren, een of meerdere dagen, en herhalen op de dag zelf).
Voor een aantal kinderen met autisme is de spanning rond het te verwachten cadeau te groot; in dat geval is het een optie samen met het kind het cadeau te kopen en iets af te spreken rondom het vervolg. Een tip voor thuis en op school!
Om de spanning te verminderen op de dag zelf kan het voor een of meerdere van deze kinderen helpen als ze een taak krijgen in het geheel. Te denken valt (met betrekking tot Sinterklaas) aan het bewaken van de zak, cadeautjes aanreiken, trakteren, enz. enz.


Meer informatie
Orthotheek: autisme
Orthotheek: ADHD

Meer suggesties voor ouders en onderwijs

1. Structuur in tijd
Ook structuur in tijd geeft vaak rust. Een kalender met mijters of zwarte pietjes zou gebruikt kunnen worden. Iedere dag die voorbij is markeren met een plaatje. Op de kalender kan ook aangegeven worden wanneer de kinderen de schoen mogen zetten of wanneer er andere activiteiten zijn zoals pietengym. Anita Vermeulen, Paedologische Instituutschool Nijmegen.

2. De schoen
Ik heb een zoon van bijna 8 jaar met PDD-NOS en de maand december is heel moeilijk. Met Sinterklaas kunnen wij veel onrust bij hem wegnemen door een briefje in zijn schoen te doen, (meteen de eerste keer als hij de schoen zet) geschreven door Sinterklaas waarin staat wanneer hij zijn schoen mag zetten en wat hij er dan in krijgt. Dit heeft bij hem positief effect. Nathalie te Molder

Onze zoon was bang voor een binnenkomende Piet. Wij zetten de schoen bij de buitendeur. Bij ons mag 1 keer de schoen gezet worden en onze oudste zoon pakt 's avonds het cadeautje al uit dat hij in de schoen krijgt, terwijl de anderen in bed liggen. Zo kan hij rustig slapen. Het cadeautje blijft wel bij de schoen, zodat zijn broertjes kunnen zien dat hij ook een cadeautje heeft gehad.
Jaap van CNS de Wegwijzer

3. Kalender
Ik heb voor mijn zoon van 5 een kalender gemaakt met foto's en tekeningetjes erop. Ik begin op 1 november. Alles staat er op: intocht van de Sint, schoenzetten, 5 december, Kerst en zijn eigen verjaardag. Iedere dag streept hij af. Hij is een stuk rustiger. Anita te Tilburg

4. Rust en structuur
Het inbouwen van (meer) rustmomenten en het zo goed mogelijk vasthouden aan bestaande structuren (rooster e.d.) is belangrijk. Verandering van sfeer (klas donkermaken en kaarslicht e.d., meer kleurrijke versieringen) kan voor sommige ASS-ers heel verwarrend zijn. Geleidelijke gewenning kan een oplossing zijn, maar dit geeft geen garanties.

Met name bij de puberende ASS-er is het zinvol om inzicht te verschaffen over de bedoeling van onze culturele gebruiken. Helemaal als je ook nog eens te maken hebt met allochtone leerlingen. Vergeet ook niet dat in één groep de niveaus ver uiteen kunnen liggen. Maak dan ook aan de hogere functionerende leerlingen duidelijk dat sommige kinderen nog in Sinterklaas geloven en dat ze dit moeten (proberen) te respecteren. Hans de Sain

5. Surprises en lootjes
Juf met een zoon met pdd-nos geeft tips omtrent de surprise. Haar zoon zit in groep 6 en de surprise zorgt voor spanningen, met name over wat je zelf misschien niet terugkrijgt en dat het misschien wel weer stom is, enzovoort. Deze spanning heeft zijn juf heel goed weggenomen door duidelijke criteria te stellen.

Het mag niet zomaar een doos zijn, je moet zien dat het iets is. Bijvoorbeeld met een dierenkop en poten en een staart eraan, pas dan is het een surprise.
Er mag geen viezigheid in. (ook prettig om vooraf te weten dat je niet vies hoeft te gaan graaien)
De surprise mag in principe niet kapot gaan bij het uitpakken.
De prijs.
Het gedicht moet 6 regels zijn.
Laat de surprise 2 dagen van te voren al inleveren en controleer de surprise. De leerling hoeft zich dan geen zorgen meer te maken over de surprise.

Op onze school maken wij lootjes met behulp van een soort vriendenboekjesblad, zodat je altijd al iets weet van de ander (bijv. lievelingsdier, lievelingssport, enz.) En als dit dan overlegd thuis komt, is dit voor iedereen duidelijk en komt de zin vanzelf. Bedenk: voor een kind met pdd-nos is dit heel veel, maar benader het positief: hoe zou jij het willen hebben (mooi), dus dan zijn er afspraken nodig.

Dan nog het maken: want voor iemand met pdd-nos moet het eigenlijk meteen af zijn en als het even niet lukt, is hij er klaar mee. Bedenk als ouder dat je het nooit jouw probleem laat worden: ga eerst ideeën noteren die je kind heeft over de surprise. Kies er dan een uit (kraak onmogelijkheden niet meteen af) en bedenk dan wat je nodig hebt om dit te maken, zoals: hoeveel tijd (in stapjes), materialen en hoe je kind het verder voor zich ziet. Maak afspraken over waar te beginnen en begin klein, bijvoorbeeld met enkel het verven van de doos als basis. Dat geeft vertrouwen dat het goed komt, want het wordt dan meteen al wel iets. Spreek dan af wat je de volgende dag wanneer gaat doen en wat hiervoor nodig is, enz. Zet het op de kalender. Leg er niet te veel druk op, maar plan het in kleinere stapjes, zodat het een positief gebeuren blijft. Maak er zelf ook tijd voor vrij. Sylvia. Verder aangevuld door Pauline.

6. Het kado
Wij vinden het vaak leuk als iets een verrassing blijft, maar ik weet uit ervaring dat een kind met ASS het helemaal niet erg vindt om alvast te weten wat er in het kado zit of wat er in de schoen zit. Daarom laat ik mijn zoon dat dus alvast zien. Hij kan beter slapen als hij het al weet en is toch blij verrast alsof hij het nog niet heeft gezien. Selma

Over de zorg over de inhoud van de kadootjes hebben wij onze zoon al vroeg verteld dat Sinterklaas geld aan papa en mama geeft om de cadeautjes te kopen, want hij kan toch niet alles weten. Papa en mama kopen de cadeautjes, wat een hele geruststelling is.
Jaap van CNS de Wegwijzer

Onze zoon weet van te voren de belangrijkste cadeaus. De dagindeling voor 5 december wordt van te voren doorgesproken. Gerda

7. Folders
Ik heb een zoon met ADHD. De reclamefolders voor speelgoed werden de weken voor Sinterklaas iedere dag stukgelezen, met alle spanning die daarbij hoorde. Sinds wij een Nee sticker op de deur hebben, krijgen we deze folders niet meer. Dat geeft veel rust. Doordat mijn zoon de folders niet ziet is hij de weken voorafgaand aan Sinterklaas er minder mee bezig. De folders zijn voor ouders vaak via Internet te bekijken. Barbara

Sinterklaas bloopers, Sinterklaas humor

Sinterklaas wordt ook een dagje ouder en dan gaat er nog wel eens iets mis. Ook kunnen sommige hulpklazen en pieten er wat van zoals onderstaand grappige filmpje laat zien. Echte fun Sinterklaas humor.

Recept voor Taai-Taai

Ingrediënten: voor Taai-Taai recept 700 gram volkorenmeel 1/2 el zuiveringszout (drogist) 450 gram half gekristalliseerde honing 200 ml karnemelk (150 ml bij gebruik bloem) 2 eieren 1 mespunt zout 1 1/2 - 2 el anijszaad

Bereidingswijze:

van Taai-Taai recept

Meng in een ruime kom het meel met het zuiveringszout en maak er een kuiltje in.

Klop de honing met melk, eieren, zout en anijs tot de honing niet meer klontert.

Giet dit mengsel in het kuiltje en roer alles vanuit het midden tot een glad deeg.

Als het beslag te dik wordt voor de houten lepel, werk dan met een deegspatel.

Laat dit kleverige deeg, afgedekt met een stuk plastic, 12-14 uur op kamertemperatuur rusten.

Bestuif het werkvlak met ruim meel en rol het deeg uit tot een plak van 1/2 cm. dik.

Om de koeken mooi glad te krijgen, kunt u de bovenzijde met plactic afdekken tijdens het rollen.

Snij of steek figuren uit het deeg en leg ze op een ingevette bakplaat.

Bak kleine figuren ca. 10 min. midden in de oven. Grotere figuren moeten naar verhouding langer in de oven.

Aanvullende info bij dit recept:

Dit recept is geschikt voor: 5 personen
Geschatte tijd die nodig is voor het klaarmaken: 20 min
Tip: van de deegrestjes kunt u pepernoten bakken. De koeken mogen niet echt bruin worden, alleen wat donkerder, anders worden ze te droog. Verwarm de oven voor op 175 graden.

Recept: Borstplaat

Ingrediënten
12 lepels suiker
4 eetlepels water, melk of room
smaakmaker: vanille-, citroen-, cacao-,
of frambozenessence
evt. cacao of oploskoffie.

Meng de suiker met het water, de melk of de room en heel langzaam aan de kook brengen. Zo'n 5 minuten laten koken. Als een druppel van het mengsel hard wordt in koud water is het goed. Wie cacao of oploskoffie wil gebruiken kan die gelijk met de suiker aan de kook brengen.
Andere smaakstoffen pas toevoegen als de pan van het vuur af is. Figuren voor suikerbeesten van tevoren invetten. Wie geen figuren heeft kan een ingevette bakplaat gebruiken.
Giet daar het suikermengsel op en laat het hard worden. Snijd kleine borstplaatjes uit het bijna uitgeharde mengsel. Neem de borstplaat met een schuivende beweging van de bakplaat af.

LEGO, poppen en auto’s populair met Sinterklaas

LEGO, poppen en auto's staan ook dit jaar bovenaan de verlanglijstjes van Nederlandse kinderen. 

Dit blijkt uit het jaarlijkse verlanglijstjesonderzoek van IPM KidWise in samenwerking met KidsPanel. Bij dit onderzoek werden online vragen gesteld aan bijna 750 jongens en meisjes in de leeftijd van 4-12 jaar.

Verlanglijstje
Nederlandse kinderen zijn klaar voor het Sinterklaasfeest en hebben hun verlanglijstje al klaar. De meeste kinderen starten hun zoektocht met het doorzoeken van boekjes van speelgoedwinkels. Kinderen uit groep 1 en 2 laten daarna hun vader of moeder hun wensen opschrijven voor de Sint of kruisen hun favorieten aan in de folder. De kinderen vanaf groep 3 schrijven, knippen en plakken zelf hun lijstje of typen dit op de computer.
De Sint doet er verstandig aan de komende week in elk geval LEGO te kopen, want dit cadeau komt het vaakst voor op verlanglijstjes, vooral bij jongens uit groep 4 tot en met groep 6. Het LEGO- spel, de LEGO brandweerauto en Harry Potter-LEGO komen herhaaldelijk voorbij tijdens het onderzoek. Jongetjes zijn nu eenmaal gek op bouwen en zelf gebouwen ontwerpen en ontwikkelen op deze manier hun fijne motoriek. De kleinere kinderen (tot en met 7 jaar) hebben het vaakst Playmobil op de lijstjes staan.
Bij de meisjes komen na LEGO, ook veel poppen en poppetjes terug op de verlanglijstjes. Barbie en Babyborn worden vaak genoemd. In deze categorie zien we dit jaar een nieuwkomer: de schattige Pinypon poppetjes staan regelmatig op de lijstjes van meisjes.

Vechtpoppetjes
Jongere jongens vragen ook poppetjes, zoals Bakugan of vechtpoppetjes. En ook dit jaar zien we auto’s, vrachtauto’s en andere vervoersmiddelen zoals hijskranen en treinen boven-aan staan. Vooral jongens tot 7 zijn gek op deze cadeautjes.
Kinderen uit groep 7 en 8 vragen het vaakst computerspellen voor hun WII, Playstation of Xbox. De meisjes uit deze leeftijdsgroep willen dolgraag ouder lijken en vragen daarom het vaakst spulletjes om jezelf mooier te maken, zoals make-up, sieraden en haarspulletjes.

Video - Sinterklaas stopt ermee!

Sinterklaas heeft helemaal genoeg van dat overdreven geconsumeer op deze planeet. In de N!WZ-studio maakt hij daarom bekend te stoppen.

De zak van Sinterklaas

De zak van Sinterklaas, Sinterklaas, Sinterklaas
De zak van Sinterklaas, o jongens, jongens wat een baas
Daar stopt hij, daar stopt hij,
daar stopt hij blij van zin
De hele, de hele, de hele wereld in

De zak van Sinterklaas, Sinterklaas, Sinterklaas
De zak van Sinterklaas, o jongens, jongens 't is zo'n baas

Hij is voor groot en klein, groot en klein, groot en klein,
Hij is voor groot en klein voorzien van taai en marsepein
En bergen, en bergen, En bergen suikergoed,
Zo lekker, zo lekker, Zo lekker en zo zoet

Hij is voor groot en klein, groot en klein, groot en klein,
Hij is voor groot en klein voorzien van taai en marsepein.

Maar onder in die zak, in die zak, in die zak,
Maar onder in die zak daar ligt het hele grote pak,
Voor 't lieve, voor 't zoete, voor 't lieve zoete kind.
Zeg was jij, zeg was jij, dit jaar gehoorzaam vrind

Maar onder in die zak, in die zak, in die zak,
Maar onder in die zak daar ligt het hele grote pak

Sinterklaas belangrijkste traditie

Nederlanders vinden sinterklaas vieren de belangrijkste traditie. Dat concludeert directeur Ineke Strouken van het Nederlands Centrum voor Volkskunde in haar boek Dit zijn wij, dat vrijdag in Utrecht wordt gepresenteerd. 

Ruim tienduizend mensen leverden bij Strouken hun top tien in van favoriete tradities. Na de onbetwiste nummer een volgt een kerstboom optuigen op twee. Op drie staat Koninginnedag, op vier oliebollen bakken en andere oud-en-nieuwgebruiken, Pasen volgt op vijf.
Volgens Strouken geeft de top honderd in haar boek een overgangstijd weer. „Je ziet dat tradities aan het verdwijnen zijn, maar dat er ook nieuwe bijkomen. Naar de kerk gaan bijvoorbeeld staat op 29. Mensen vinden blijkbaar nog dat ze dat moeten doen, maar over 25 jaar komt die niet meer in de lijst voor, denk ik.” Een nieuwe traditie is het Suikerfeest tijdens de Ramadan, op plaats veertien.
Nederlanders mogen best wat trotser zijn op hun nationale gewoontes, vindt Strouken. „Andere landen dragen hun tradities veel meer uit. Kijk maar hoeveel traditionele kookboeken je bijvoorbeeld in Bretagne vindt. Veel Nederlanders komen niet verder dan molens, tulpen en klompen, maar we hebben een rijke schat aan tradities. Wij zijn snel bang dat trots overslaat in nationalisme, maar je kunt ook trots zijn zonder dat je je beter voelt dan anderen.”
Sinterklaas neemt vrijdag het eerste exemplaar van het boek in ontvangst. Daarmee wijkt hij af van een eeuwenlange traditie om pas na Sint Maarten (11 november) naar Nederland te komen.

Trailer Sinterklaas-film

VIDEO- Wie niet kan wachten tot het winter is, kan nu alvast wegdromen bij de trailer van Sinterklaas en het Raadsel van 5 December.

Voor het vierde jaar op rij komt er dit najaar een nieuw Sinterklaasavontuur uit in de bioscoop. In Sinterklaas en het Raadsel van 5 December spelen naast Sinterklaas onder anderen Pamela Teves, Inge Ipenburg en Ralf Mackenbach belangrijke rollen.
Ook Gerard Joling, Jack Spijkerman, Frans Duijts, Peter van der Vorst en Wolter Kroes komen voorbij in het avontuur over de pieten die tegen moderne problemen aanlopen. Zo zijn de meeste schoorstenen verdwenen en zijn veel huizen tegenwoordig beveiligd met een alarm.
Kijk hier naar de exclusieve trailer.

Sinterklaas en het raadsel van 5 december

Martijn van Nellestijn moet groot zijn geworden op een dieet van pepernoten en chocoladeletters. Sinds 2004 schrijft en regisseert hij zijn eigen sinterklaasfilms, waarin hij als boef Joris ook nog eens een belangrijke bijrol speelt. In Sinterklaas en het raadsel van 5 december werpt de filmmaker opnieuw obstakels op die de doorgang van pakjesavond dreigen te belemmeren. 

Ook trekt hij weer een blik bekende Nederlanders open om mee te doen in zijn sinterklaaspoppenkast. Een satelliet die de Pieten moet helpen ongemerkt hun cadeautjes af te leveren, valt in de film in verkeerde handen. Wat volgt, is een ridicuul plot om de zaken weer recht te zetten. Houterige dialogen en moddervet spel dragen bij aan de Hollandse kneuterigheid van deze kinderfilm, waarin Gerard Joling uiteindelijk de laatste hoop is van pakjesminnend Nederland. Arme Sint.

Aldi viert nu al Sinterklaas

De pepernoten liggen in Nederland nu al in de supermarkten. Maar Aldi maakt het nog bonter. Ze zijn de eerste die nu al adverteren met een compleet pakket lekkernijen ter ere van de Sint.

Aldi Nederland volgt daarmee het voorbeeld van de zusterketen in België. Daar ontstond onlangs nog ophef over de vroege aanwezigheid van het Sintsnoepgoed.

Het Belgische Sint-Nicolaasgenootschap heeft er zo zoetjes aan de buik van vol, en kwam tegen de voorbarige sintaanbiedingen in actie. Het genootschap wil ervoor zorgen dat de goedheiligman niet te vroeg in het straatbeeld verschijnt.

Een advertentie in de landelijke dagbladen laten echter al aanbieding zien van allerhande suikerzoete versnaperingen om het heerlijk avondje mee op te fleuren. De marsepeinbroodjes, amandelspeculaasjes, gevulde speculaaskoeken, chocolade kruidnoten en -letters liggen al ruim in het schap.

Van der Vlugt stopt als Sinterklaas

Bram van der Vlugt stopt met zijn werkzaamheden met betrekking tot Sinterklaas. De acteur werd sinds 1986 elk jaar als goedheilig man binnengehaald, maar wordt dit jaar opgevolgd door Stefan de Walle. 

De NTR wilde dat zaterdagavond in een extra Sinterklaasjournaal bekendmaken, maar liet het nieuws per ongeluk uitlekken op de eigen website. De 45-jarige De Walle werd bekend door zijn rol van zoon Kees in de tv-serie Flodder. Hij speelde de laatste tijd diverse rollen in tv-series, films en toneelstukken.
De intocht van de Sint vindt dit jaar plaats in Dordrecht. Daar komt de stoomboot op 12 november rond het middaguur aan.
De NTR noemt het „zeer spijtig” dat het nieuws uitlekte. „We hadden de spanning zorgvuldig opgebouwd”, aldus een woordvoerder. Het bericht stond 'onder water' op de site, lichtte hij toe, met een tijdklok zodat het pas om 20.00 uur, na het Sinterklaasjournaal, openbaar zou worden. „Maar iemand is actief gaan zoeken en is in staat geweest het te vinden.” Daarna verschenen de eerste berichten op Twitter, met daarin een directe link naar de pagina op de NTR-site.

Sinterklaas-films binden strijd aan

Vanaf vandaag binden Sinterklaas en het raadsel van 5 december en Bennie Stout de strijd aan in de bioscopen.

Martijn van Nellestijn, de schrijver en regisseur van de eerste film, timmert al sinds 2004 aan de weg met zijn Sinterklaas-hobby (hij speelt zelf ook een rolletje). De afgelopen drie jaar trokken zijn gesponsorde films vol bekende Nederlanders tussen de twee- en driehonderdduizend bezoekers.
Dat kan ik ook, moet Johan Nijenhuis hebben gedacht. De regisseur van commerciële successen als ’Costa!’, ’Volle Maan’ en ’Zoop’ komt nu met zijn eigen Sinterklaas-film, waarin rollen zijn weggelegd voor ondermeer Hanna Verboom, Bas Keijzer, Plien & Bianca en Irene Moors. ’Bennie Stout’, opgevrolijkt met zang en dans, speelt zich af in de jaren 30 van de vorige eeuw en schept een nostalgisch sfeertje. De film van Nijenhuis begint de eerste slag om de gunst van het kijkerspubliek met een lichte voorsprong. De film gaat in 110 bioscopen draaien, waarmee concurrent Van Nellestijn (109 zalen) nipt wordt afgetroefd.

4 recepten voor Pepernoten

Kruidnootjes 1
Ingrediënten:
250 gram zelfrijzend bakmeel, 125 gram donkere basterdsuiker, 100 gram zachte boter, 2 eetlepels, speculaaskruiden, zout, 3 eetlepels melk, een ingevette bakplaat.
Bereidingswijze:
Zeef het bakmeel boven een kom en maak een kuiltje in het midden. Voeg in het kuiltje de suiker, de boter, de speculaaskruiden, het zout en de melk toe en verkruimel die met de vingers door het meel. Kneed dit snel tot een soepel deeg. Verwarm de oven voor op 150 °C. Vorm kleine balletjes van het deeg, leg die op de bakplaat en bak de kruidnootjes in ongeveer 20 minuten bruin en gaar. Kruidnootjes met chocolade: Doop een gedeelte van de kruidnootjes in gesmolten pure, melk of witte chocolade. Smelt de chocolade hiervoor in een kom boven een pan met heet water.


Kruidnootjes 2
Ingrediënten:
40 gram zachte boter, 50 gram bruine basterdsuiker, 1½ theelepel koekkruiden, zout, 100 gram zelfrijzend bakmeel, 2 eetlepels melk.
Bereidingswijze:
Doe de boter, de basterdsuiker, de koekkruiden en een snufje zout in een kom en roer het met een vork tot een egale zachte massa. Voeg al roerend de helft van het zelfrijzend bakmeel en 1 eetlepel melk toe en vermeng alles Goed. Voeg de rest van het zelfrijzend bakmeel en eventueel 1 eetlepel melk toe en kneed het met een koele hand tot een soepel deeg. Verwarm de oven voor op 175 °C en vet een bakblik in. Vorm van het deeg ongeveer 100 balletjes van 1 cm doorsnee, druk ze iets plat en leg ze op het bakblik. Bak de kruidnoten in het midden van de oven in een kwartier bruin en gaar en laat ze uit de oven op het bakblik afkoelen.


Kruidnootjes 3
Ingrediënten:
80 gram boter, 100 gram bruine basterdsuiker, 1 eetlepel speculaaskruiden, 4 eetlepels melk, 200 gram  zelfrijzend bakmeel, zout, bakpapier.
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 175 °C. Roer de boter en de basterdsuiker tot een zachte massa. Roer er 1 mespunt zout, de speculaaskruiden en 3 eetlepels melk door en voeg, onder voortdurend roeren, het bakmeel toe. Als het deeg niet lekker soepel blijft, mag u er nog wat melk aan toevoegen. Maak kleine balletjes van het deeg en leg die op een met bakpapier beklede bakplaat. Druk de balletjes met een vingertop iets plat. Zet het bakblik midden in de oven en bak de kruidnootjes in 12-15 minuten bruin en gaar. Laat de kruidnootjes op het bakpapier koud worden.


Kruidnootjes 4
Ingrediënten:
40 gram boter, 50 gram bloem, 50 gram zelfrijzend bakmeel, 50 gram basterdsuiker, zout (als u ongezouten boter gebruikt), ½ eetlepel speculaaskruiden, 2 eetlepels melk.
Bereidingswijze:
Kneed van alle ingrediënten een stevig deeg. Maak er kleine 'nootjes' van, leg die op een ingevet bakblik en bak ze 20 minuten in een op 160 °C voorverwarmde oven.

EET SMAKELIJK

10 Sinterklaas weetjes

1. Waarom ziet Sint Nicolaas eruit als een bisschop?

Sint Nicolaas was ook een bisschop. Hij was bisschop van de Grieks-Katholieke kerk in de plaats Myra in Klein-Azië (tegenwoordig Turkije).

2. Hoe is het zwarte-pietenpak ontstaan?

Zwarte Piet loopt in de kleding van een 16e-eeuwse page. Pages waren de persoonlijke dienaren van hooggeplaatste heren zoals hertogen en prinsen. Het pietenpak is dus eigenlijk een "pagepak".

3. Komt Sint Nicolaas uit Spanje?

Sint Nicolaas leefde en werkte in Klein-Azië. Door de handel met Italië kwam hij ook in dat land. Italië was gedeeltelijk van Spanje. Spanje was in die tijd een rijk land waar veel luxe artikelen en lekkers vandaan kwamen. Dus dachten de mensen dat Sint Nicolaas daar zelf ook vandaan kwam.

4. Waarom rijdt Sint Nicolaas op een schimmel?

De Germaanse god Wodan reed op een groot wit paard. Vroeger vonden hoge heren dat voornaam en apart staan en daarom reden zij graag op witte paarden of schimmels.

5. Waarom gaan Sint en Piet 's-nachts over de daken?

Sint Nicolaas wil als gever nooit gezien worden en brengt in het donker met Piet alle kadootjes en lekkers door de schoorsteen in de huiskamer. Ook de god Wodan hield op deze manier contact met de mensen op aarde. Wellicht ligt daar de oorsprong van dit gebruik.

6. Waarom heeft Piet altijd een roe en een zak bij zich?

Vaak moet Piet de schoorsteen met de roe schoonvegen zodat de kadootjes schoon en netjes beneden komen. De zak is een handig vervoermiddel voor de kadootjes en het snoepgoed.

7. Waarom zetten kinderen met Sinterklaas hun schoen?

Al eeuwen wordt een schoen gebruikt om bijzonderheden in te ontvangen en omdat ieder kind zijn of haar eigen schoen heeft, kan Piet zich nooit vergissen met het uitdelen van de kado's.

8. Worden er weleens kinderen in de zak meegenomen naar Spanje?

Nooit. Als het moet wordt er wel mee gedreigd, maar Sint Nicolaas houdt van de kinderen en laat ze daarom altijd bij hun vader en moeder.

9. Hoe oud is Sint Nicolaas eigenlijk?

Sint Nicolaas is in het jaar 270 geboren. Dus nu, in 2004, is hij 1734 jaar oud.

10. Waarom heeft Sint Nicolaas hulp van een "zwarte" Piet en niet van een "witte" of "gele" Piet?

Piet is door al die jaren schoorsteenvegen zo zwart van het roet geworden dat niemand meer weet welke huidkleur hij oorspronkelijk had. Het is ook helemaal niet belangrijk. Het doet er toch niet toe of je zwart, wit of geel bent, of welke kleur dan ook.

Sinterklaas

Sinterklaas of Sint-Nicolaas is de hoofdfiguur van het gelijknamige jaarlijkse kinderfeest dat op 5 december (pakjesavond) in Nederland en op 6 december (de eigenlijke katholieke naamdag van Sint Nicolaas) in België en in enkele (voormalige) Nederlandse koloniën wordt gevierd.
Sinterklaas en zijn helper, Zwarte Piet, komen volgens de overlevering in de nacht van 5 december in Nederland en 6 december in België langs de schoorsteen naar binnen om in alle huizen geschenken te brengen voor de kinderen die er wonen. Deze moderne traditie van Sinterklaas als kinderfeest komt waarschijnlijk voort uit het prentenboekje Sint Nicolaas en zijn knecht (1850) van de onderwijzer Jan Schenkman (1806 - 1863).
Feesten met veel overeenkomsten, maar ook duidelijke verschillen, worden op kleine schaal in Luxemburg (Kleeschen), Suriname (Kinderdag), Oostenrijk, Zwitserland, Frankrijk, Duitsland, Polen (Św. Mikołaj), Hongarije, Oekraïne, Indonesië, Slovenië (Sv. Miklavž), Roemenië, Tsjechië (Mikuláš) en Slowakije gevierd.